Ensalada fresca con aderezo de queso untable Por Salut Light

PREPARACIÓN

1. Lavar muy bien las verduras.
2. Cortar bien fino el repollo colorado.
3. Separar las hojas de lechuga y cortarlas en juliana (tiras).
4. Cortar la pechuga en cubos y dorar en una plancha o sartén.
5. Mezclar los ingredientes del aderezo con un batidor de alambre hasta integrarlos.
6. En una fuente para ensalada, colocar la lechuga y el repollo, agregar los cubos de pollo dorados, lograr láminas de zanahoria utilizando un pelapapas y terminar con el queso reggianito rallado. 
7. Colocar aderezo a gusto.