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#Abroilo

Mousse de Blue Cheese

Una deliciosa receta con productos ilolay

Prepará esta exquisita mousse que combina blue cheese con queso untable ilolay, leche y limón en solo 20 minutos.

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INGREDIENTES

  • 1 clara
  • 125 cm3 crema de leche
  • 250 gr Queso untable Clásico
  • 300 gr Blue Cheese
  • Sal
  • 60 cm3 leche
  • Jugo de 3 limones
  • Pimienta

PREPARACIÓN

1. Moler el Blue Cheese con el Queso Untable Clásico y la leche. Agregar el jugo de limón, sal y pimienta.
2. Batir la crema a medio punto e incorporar la mezcla de queso.
3. Batir la clara a nieve e incorporar a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
4. Colocar las porciones en vasitos individuales y llevar 4 hs. a la heladera.
5. Servir con tostadas calientes.

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