Milanesas rebozadas con queso rallado

PREPARACIÓN

1. Preparar los ingredientes: Colocar la harina en un plato o bowl grande. En otro bowl, batir los huevos junto con la leche. En un tercer bowl, mezclar el queso rallado y el pan rallado.
2. Sazona la carne con sal y pimienta al gusto en ambos lados.
3. Pasa cada bife por la harina, asegurándose de que esté bien cubierto por ambos lados. Sacudir el exceso de harina.
4. Sumergir la carne enharinada en la mezcla de huevo y leche, asegurándose de que esté completamente cubierto por ambas caras.
5. Finalmente, colocar la carne en el tazón con la mezcla de queso rallado y pan rallado, presionando ligeramente para que el rebozado se adhiera bien. Asegúrate de que ambos lados estén bien cubiertos con el queso rallado.
6. Repite el proceso con el peceto restante.
7. Calentar el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio - alto.
8. Cuando el aceite esté caliente, agregar las milanesas rebozadas con queso rallado ilolay en la sartén. Freir por aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crocantes.
9. Retirar las milanesas del aceite y colocarlas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.