Budín inglés relleno de dulce de leche

PREPARACIÓN

1. Integrar en un bowl con batidor de mano la manteca pomada junto con el azúcar, luego los huevos de a uno y por ultimo la harina tamizada con pizca de sal.
2. Verter la mitad de la preparación en una budinera enmantecada, incorporar en el medio una tira de dulce de leche y sobre este la otra mitad de la masa.
3. Hornear en horno precalentado a 180 grados por 20 minutos.
4. Retirar y dejar enfriar sobre rejilla.