- Crema 1:

Dulce de leche 150 gs.

Chocolate Demi amargo 50 gs.

Coñac c/n

- Crema 2:

Chocolate 100gs.

Crema 100cc

- Bizcochuelo húmedo:

Huevos 3u

Azúcar 150gs.

Harina 150 gs.

Almendras molidas 50gs.

Manteca fundida 30gs.

- Crema 1:

Fundir el chocolate junto con el dulce de leche a baño de María. Reservar en heladera.

- Crema 2:

Calentar la crema y volcar sobre el chocolate rallado, dejar reposar unos minutos y mezclar hasta integrar. Reservar en heladera

- Bizcochuelo húmedo:

Batir los huevos con el azúcar hasta lograr punto letra. Incorporar la harina y las almendras molidas con movimientos envolventes. Por ultimo la manteca fundida a temperatura ambiente. Colocar la preparación en placa de 30x40cm enmantecada y empapelada con papel manteca. Hornear a 180 grados por 6 minutos. Retirar y cortar la masa en 4 rectángulos iguales.

- Armado:

Armar intercalando las cremas con cada una de las masas y encimar. Enfriar 2 horas.