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Palmitos marinados con jamón crudo, en tulipas de Trebolgiano

Tipo de plato Dificultad Tiempo de preparación
Entrada Media 30 minutos
Ingredientes:
. 1kg de palmitos
. Aceite de oliva
. 1 cucharada de ciboulette picado
. 1 cucharada de albahaca picada
. Jugo de limón
. 250g de Jamón Crudo
. Para las tulipas
. 200 g de Queso Trebolgiano iLoLay rallado
Preparación:
Cortar los palmitos en trozos de 1cm.
Marinarlos con hierbas, aceite de oliva y un poco de jugo de limón.
Para hacer las tulipas: ver receta Tulipas o pañuelitos de Trebolgiano.
Para presentar, colocar la tulipa en el centro del plato. Poner los palmitos dentro de la tulipa y decorarla con tres fetas de jamón crudo. También se puede decorar el plato con una vinagreta de aceite de oliva y hierbas por alrededor.